去虾头和虾线洗干净,放料酒和淀粉腌制10分钟
放入一只一只放入锅中,中火煎至两面金黄,虾背壳自然卷曲酥脆后添起留油再过中,
如图,添起放入碗里,准备蒜蓉 ,葱花,椒盐
油热下蒜蓉炒一下,下虾翻炒
接下来放葱花和椒盐翻炒均匀出锅
完成