去皮红薯500克切成薄片，蒸熟大概需要30分钟，趁热加入红糖80克，用勺子压烂拌匀。
慢慢加入糯米粉，因红薯比较干，所以还需要多次少量加入清水，慢慢搓成团。如果是用南瓜，则需要倒掉多余的汁。
揉成细细的一长条，然后切成大小均匀。
在案板上面揉成小汤圆。
不要挤在一起，放急冻，冻好之后用保鲜袋装好，可保存半年。
用汤锅装入3碗清水，放入50克红糖，当归，姜片，红枣，枸杞，桂圆肉，煲滚后小火煮10分钟，最后打入蛋花调匀即可。
也可以将鸡蛋煮熟剥壳，用牙签戳些小孔，放进去一起煲。
经期前后吃多几次，我每周最少煲二次当早餐或下午茶点。
红糖含有钙和镁，还能够发挥镇静舒缓的作用，有效缓解痛经。红糖性温味甘，在经期的时候女性容易感觉到身体疲劳，喝些红糖水可以让身体温暖、增加能量。另外红糖加入当归具有保养气血的作用，可以针对于一些体质较弱、面色苍白、月经量较少的女性适量服用。千万别买假红糖（也就是外行人称的赤沙糖），不仅没效还易发胖。如想学会分辩真假红糖可以关注我。