不腥不柴的柠檬盐烤秋刀鱼

作者： 快乐小厨2022

因为怕腥非常不爱吃秋刀鱼的室友称赞这是吃过最好吃的秋刀鱼！完全不腥！一定要试试！😆 做法都在图片文字里 认真看哦~超级简单~

用料

• 秋刀鱼 5条
• 柠檬 1个
• 姜 若干
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 白酒 一勺
• 白醋 两勺

不腥不柴的柠檬盐烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

内脏一定要清理干净，在背面划几刀更好腌制入味。倒入白酒白醋，用柠檬擦拭一遍表层。

步骤 2

烤的时候把肚子里的姜丝和柠檬丁取出来噢~

步骤 3

用刷子把表面均匀涂抹上油，撒上黑胡椒粉和盐。

步骤 4

烤10分钟后翻面，如果觉得太干可以再刷一层油。(我喜欢干一点的，就没有刷)

步骤 5

淋上生抽和柠檬汁~完成~

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步骤 6

步骤 6

根据自己家烤箱烤制的情况调整哦~

步骤 7

超级嫩~

步骤 8

完全不腥~

步骤 9

啤酒+盐烤秋刀鱼 夏天的神仙搭配 一定要试试看~！

不腥不柴的柠檬盐烤秋刀鱼的小贴士

柠檬姜白醋白酒真的是去腥四重奏~ 白酒不要放太多，容易盖住秋刀鱼本身的味道~

菜谱创建时间：2020-06-22 22:05:19