祛湿（四神汤）

作者： 明择生活

这段时间咱们岭南地区的天气湿热交集，一会下雨一会高温，这种天气最容易滋长湿气，湿加上热，咱们的身体就不舒服啦。 如果你照镜子，发现自己舌苔厚，上面带一层黄，说明你又湿又热。该怎么办呢？这碗“四神汤”很适合你哦！

用料

• 芡实（薏米） 20克
• 茯苓 20克
• 莲子 20克
• 山药干 20克
• 鸡（猪骨） 适量
• 红枣 若干

祛湿（四神汤）的做法步骤

步骤 1

原来四神汤叫四臣汤，它主要是由4种中药材料组成的。乾隆年间南下游玩，妃子胃口不好，染上湿邪了，医者给他们开的这碗四神汤，传诵至今。后来传到台湾，发音四臣约等于四神，因此当地把它改成四神汤。

步骤 2

四药合用，消补并进，标本同调。因此四药虽然性味平和，相配而用却能起到“四两拨千斤”的养生保健功效。

菜谱创建时间：2020-06-22 19:22:51