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湖南腊肉丝瓜汤

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作者: 醉醉小厨娘
妈妈从湖南寄了几块自家熏的腊肉。 按照妈妈的步骤,做了腊肉丝瓜汤和炒腊肉,都很好吃!

用料

湖南腊肉丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

整块湖南烟熏腊肉

步骤 2

切好,分开做两个菜,比较瘦的用来做汤。

步骤 3

一根丝瓜切块

步骤 4

姜切丝

步骤 5

有肥肉的,把腊肉煎一下(不煎也可以),放入姜丝,倒凉水,大火煮开。

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步骤 6
步骤 6

煮一会儿后倒入丝瓜。

步骤 7

待丝瓜煮熟,有点焉,就可以装盘吃了。

湖南腊肉丝瓜汤的小贴士

1,腊肉本身就有盐,吃得不咸的,可以不放盐。 2,吃得比较咸的,可以适当再放点盐。 3,丝瓜可以用西红柿代替,更入味。

菜谱创建时间:2020-06-22 18:12:52
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