半只鸡大胸切小块，加适量椒盐、半勺生抽、一勺料酒拌匀，先放着。
胡萝卜、芹菜洗净，切块，放进大碗里，微波炉加热3分钟，备用。
土豆去皮，切片或小块。
炒锅加适量油，小火油热后，倒入鸡胸肉块，中火翻炒至各个面都变色；
倒入土豆片，一勺蜂蜜，继续翻炒一会儿，加适量水继续翻炒，尝一下味道，淡了就加点盐。 盖上锅盖，中火煮至土豆片能被筷子戳烂，开盖收成少量汁，关火。
将烧好的鸡胸肉和土豆片，连汁倒进胡萝卜芹菜的大碗里，搅拌几下即可。
冰箱里还有早上的南瓜粥和几天前买的水果，拿出来吃了吧…
椒盐就是超市里买的椒盐粉，配料表有花椒、小茴香、青椒、盐、味精。