切碎
剁碎
热锅冷有
爆香
肉断生
加入胡萝卜、木耳碎翻炒
加入能豆腐
压碎,翻炒拌均加一勺老抽,拌均匀,盖锅中小火烧3分钟,撒香葱,装盘
今天中午菜品,改天教你们卤牛肉
卤好当天切片
比较厚,切薄容易碎
放冰箱第二天可以切很薄,不容易碎,所以大家买的熟牛肉都是前一天卤的,或是前好几天的