完美太阳蛋（汉堡模具版）

作者： 何禾禾禾

煎出一个完美的太阳蛋，会给早餐增色不少，尝试了很多种锅，最后用汉堡模具做出了这个完美的太阳蛋。

用料

• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量

完美太阳蛋（汉堡模具版）的做法步骤

步骤 1

开小火给汉堡模具微加热，用厨房纸蘸一点油给模具内侧薄薄的抹一层油。

步骤 2

然后倒入蛋白。

步骤 3

可以盖上盖子让蛋白凝固快一点，这个时候，如果火太大，可以关火，余温加热就可以，如果火太大，蛋白会鼓泡。

步骤 4

蛋白快要凝固的时候，把蛋黄倒到中间，如果蛋黄会移动，用蛋壳轻轻的拨一下。

步骤 5

然后再盖上盖子，焖4~6分钟。如果想要全熟，时间长一点。

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步骤 6

步骤 6

用小刮刀取出，完全不沾。

步骤 7

完美的太阳蛋就好了。

步骤 8

单面煎蛋也可以全熟哦。

步骤 9

流心也是美美的。

完美太阳蛋（汉堡模具版）的小贴士

汉堡模具是三能的SN6032 鸡蛋是蘭皇

菜谱创建时间：2020-06-22 08:07:29