1、取出面包机内胆,分别放入110ml的水、倒入15克白砂糖、1.8克盐、15克左右的玉米油;
2、将芝麻粉过筛到面粉中,搅拌均匀,再倒至面包机内胆中。我用的芝麻粉是现成的 南方黑芝麻胡的粉。
3、最后在最上面撒上2克的酵母粉,将内胆置入面包机,开启主食模式即可。期间可以放入核桃碎、葡萄干等,让口感更丰富。两个多小时面包就烤好了。切开内里很蓬松,芝麻的味道很香。
4、还可以让面包片的口感更丰富。把面包切片加工一下,味道更香浓,这步适合鸡蛋不耐受、牛奶可食用的宝宝。做个面包上浇汁:黄油10克、奶油10克、白砂糖5克、蜂蜜5克、杏仁片适量,搅拌成汁,淋到面包片上,入烤箱200度,10分钟出炉。各家烤箱脾气不同,多观察面包状态,别烤糊了。再配碗粥、鱼肠,丰盛的早餐就备好了!