糯米浸泡3小时以上
滤干水，上锅干蒸40分钟，每隔10分钟翻动一下，防止夹生。
泡过水的糯米，也可以选择用电饭煲煮，可以不用翻动。米和水的比例1:0.8。避免饭煮得太烂了。
新鲜水果玉米切粒。
所有配料切粒。梅花肉瘦肉和肥肉比例8:2，剁成肉泥，加入料酒1勺，盐1克，淀粉1勺搅打均匀。
胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒焯水半分钟。
油锅多放点油烧至5层热
加入肉末煸炒
依次加入胡萝卜，玉米，豌豆，香菇粒，加入2勺生抽，2勺老抽，3克盐，3克鸡精，煸炒均匀后加入稍微冷却的糯米饭炒均匀
炒匀后加入洋葱，加入葱姜水，炒匀闷2分钟。葱姜水就是葱姜切丝，加入开水静置15分钟后，滤去葱姜只留下的水。
面粉，分多次加入水揉成光滑的面团，加盖子醒30分钟后切成5克左右的剂子。
擀面杖擀薄。一定要薄薄薄。
包一勺糯米饭，用虎口收紧。
包好了。
包了30个，放冰箱速冻。
早上拿出来蒸，蒸20分钟。皮是透明的，比饺子皮包的好吃多了。
蒸了8个，全部吃光了。
姜葱水是精华，切不可少。面皮一定要薄薄薄。