甜菜心（蒜香蚝油）

作者： Lilytantan

怀念茶楼的甜菜心，疫情期间，自己动手……哈哈哈哈哈哈

用料

• 甜菜心 500克
• 蒜 6瓣
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 油 适量

甜菜心（蒜香蚝油）的做法步骤

步骤 1

买回来的甜菜心一般比较干一点的，泡水半小时就复活了一样，嫩嫩的了

步骤 2

烧适量开水，放一点盐，一勺油（喝汤那个勺子哈）把甜菜心放进热油水里烫

步骤 3

烫熟装盘

步骤 4

淋上少许生抽

步骤 5

蒜拍碎

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步骤 6

步骤 6

热油爆香蒜末

步骤 7

加入蚝油拌匀

步骤 8

淋在根部，稍微拌匀一点，这样比较入味哈

甜菜心（蒜香蚝油）的小贴士

喝早茶的甜菜心是没有蚝油蒜的，绝对还没这个香甜哦，大家可以试试哈

菜谱创建时间：2020-06-21 23:45:35