荸荠虾仁黄金饺

作者： 烟火味老仙女

荸荠上市的季节 除了做甜品以外，脆脆的口感包饺子特别好吃哦

用料

• 虾仁250 克
• 鸡蛋1 个
• 马蹄300 克
• 香菇 8朵
• 料酒 1勺
• 香油 适量
• 五香粉 1勺
• 盐 3克
• 胡萝卜 半根
• 小葱 2根
• 姜 一片

荸荠虾仁黄金饺的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线处理干净切碎，料酒一勺先搅拌均匀，香菇需要先焯水挤干水分切小丁，胡萝卜切碎。马蹄（荸荠）切碎 加一个鸡蛋，盐，五香粉，蚝油，搅拌均匀。馅料OK。放冰箱冷冻一会儿更好包。

步骤 2

面粉300克，水180毫升，一小少盐，和面。 面揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发，再慢慢去弄馅料。 我用的玉米饺子粉，健康且好看。

步骤 3

包饺子，上锅蒸20分钟，好吃😊

菜谱创建时间：2020-06-21 23:26:16