生活在一个多山的城市,周末带娃登山已成为日常。
山上生长着大片的樱桃树,平时是鸟们的点心,今天我也来分一杯羹。
樱桃用清水反复冲洗干净,和冰糖一起放入小锅,小火煮出水。
适当添一些水,继续小火煮开。
煮至糖水变浓稠,樱桃颜色变淡。
凉凉后,装入干净的容器。颜色是不是很漂亮?
可以当做樱桃罐头空口吃,也可以挖一勺樱桃果肉和糖水,搭配水果茶,是夏天的味道,没错了。
冰糖的用量根据樱桃的实际酸甜程度来适当增减。