简单版zuppa toscana意式奶油汤

作者： 聪聪超人

这道菜不需要粉碎，所以并不是浓汤类型的汤，但因为配菜丰富，也很管饱的。在餐厅里是一道主食，搭配面包吃。 我第一次吃这道菜是在大学同学的公寓里，我的一个好朋友和我生日很近，我们一起庆祝，她就做了这个汤。

用料

• 培根 3-4片
• 洋葱 半个
• 土豆 两个中等大小
• 意式香肠/意式肉丸 爱吃多少放多少，想换别的肉制品也可以的
• 鸡汤/浓汤宝 鸡汤半升，或浓汤宝一个
• 淡奶油 一小杯
• 菠菜 一大把
• 油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 2-3瓣

简单版zuppa toscana意式奶油汤的做法步骤

步骤 1

培根切小块，洋葱切小块，土豆切成边长1.5～2cm的立方块或切滚刀块，香肠或肉丸切块，菠菜洗干净，大蒜切末，准备就绪啦！

步骤 2

锅底放一丢丢油，把培根和香肠/肉丸煎一煎，煎到略微出油，放洋葱下锅一起煎炒，洋葱炒香以后下土豆翻炒几下。下土豆的时候撒点盐和黑胡椒。（下一步要加的鸡汤或浓汤宝有咸味所以盐别放多了呀！）

步骤 3

土豆翻炒一小会儿，倒入鸡汤，没过锅里的菜，也可以换作加水和浓汤宝哦。煮到土豆软了以后加入一小杯淡奶油，开锅后放入蒜末和菠菜。菠菜下锅后就可以关火了，汤会把菠菜烫熟，煮久了就会把菠菜煮软过头了。可以盛出来吃啦！搭配烤面包片最好吃！

菜谱创建时间：2020-06-21 21:06:59