据说这种胡萝卜比较好吃。削皮，刨丝，对刨丝，我刀功不行，千万不要让我切丝。焯水1分钟，放凉。
邻居家种的黄瓜，用少许盐搓洗表皮，刨丝。
金针菇切去根部，撕成小块，焯水两分钟，捞出沥干水，放凉。
三种丝丝放一块儿。
加入蒜末，蒸鱼豉油，香醋，蚝油，白砂糖，拌匀，吃！