准备材料
将吉利丁片放冷水中软化
放入牛奶,椰浆,炼乳,糖,开火搅拌至糖融化,再放入软化的吉利丁片 Ps:不用煮沸
倒入容器中,不用倒满。 ps:有一个容器我放了蓝莓,大家可以根据个人口味放入水果。
去掉表面的大气泡
先放一边冷却,再放入冰箱冷藏
放入冰箱大概6小时左右,取出,切块,裹上椰蓉即可
吉利丁片要放得适当,放少会太嫩,不好切块,放多会太老、太硬,影响口感。