冰凉丝滑，软糯不粘牙，好吃到爆抹茶奶酪大福

作者： 念心爱美食

这款抹茶奶酪大福，无需打发，皮薄馅大，软糯不粘牙，冷藏后冰凉丝滑，超级好吃❗️

用料

• 淡奶油（馅） 185克
• 奶油奶酪（馅） 245克
• 砂糖（馅） 50克
• 糯米粉（皮） 70克
• 玉米淀粉（皮） 15克
• 抹茶粉（皮） 3克
• 水（皮） 95克
• 乐荷有机黄油（皮） 15克
• 熟糯米粉 适量

冰凉丝滑，软糯不粘牙，好吃到爆抹茶奶酪大福的做法步骤

步骤 1

✅1、先做奶油芝士馅，淡奶油➕砂糖➕奶油奶酪搅匀冷藏 ✅2、糯米粉➕玉米淀粉➕糖➕抹茶粉➕水搅匀

步骤 2

✅3、盖保鲜膜，牙签扎洞放蒸锅蒸15分钟 ✅4、出锅降温，加乐荷有机黄油搅匀

步骤 3

✅5、将面团多次抻长折叠，之后分6份裹熟粉 ✅6、撒熟粉，将面团擀薄，套在小碗上，放上奶酪馅，收紧收口 ✅7、全部做好后摆盘，过筛抹茶粉就可以啦

步骤 4

软糯甜香，冰凉爽口，超好吃❗️

菜谱创建时间：2020-06-21 18:34:10