虾浸水解冻
头尾分开，去虾线。
切一点洋葱，一会炸虾油使用。
洋葱会把虾的鲜香完全激活，太香啦
一罐虾油就好了，留着做凉拌菜或者炒青菜放一点，特别好吃😋虾头就留着下次做一个海鲜粥吧
虾煮熟，这里放一点料酒，蒜，我还放了一片柠檬
这个虾颜色真是太诱人了，凉了剥虾
葱姜蒜、小米辣切碎，我用的神器，一会就都好了，撒了辣椒面、胡椒粉，如果有芝麻、花生也可以放一点，热油洒进来，搅拌，我分两次倒油，香味飘出来了哦～
放配料表里的料汁，挤柠檬汁、放百香果，搅拌在一起
黄瓜切片，拌在一起，放冰箱里，隔天吃、无敌好吃，酸辣脆爽！我当天还做鸡爪子，所以放了两个鸡爪子一起👍
三朵香菇切片，炒熟，火腿肠一根切丁。锅里放米，加水，加虾头，水开以后调中小火，加一勺生抽，几滴老抽，米变软以后加香菇火腿、加盐继续小火咕嘟咕嘟，可以尝一下味道用生抽调一下，直到没有多余的汤汁，加一点葱末搅拌，好吃到爆炸！