🔥一次成功的布雪蛋糕❗️1个鸡蛋就能完成✅

作者： 青春妹-

超级简单的下午茶甜点，10分钟就能进烤箱，特别简单易做，零失败❗️食材也特别简单，我里面夹的卡士达酱，也可以直接夹奶油哦，喜欢什么就夹什么，

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 30克
• 柠檬汁 3滴
• 卡士达酱 适量

🔥一次成功的布雪蛋糕❗️1个鸡蛋就能完成✅的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中无油无水无蛋黄，要干净，

步骤 2

蛋白加入柠檬汁，打发至粗泡消失状态加入一半细砂糖

步骤 3

打发至微有纹路状态，加入最后的细砂糖

步骤 4

打发至有弯钩状态，

步骤 5

加入蛋黄

步骤 6

继续打发均匀即可

步骤 7

筛入低筋面粉翻拌均匀

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

挤入烤盘

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，190度10分钟

步骤 11

出炉撕掉油纸冷却

步骤 12

挤上卡士达酱，做法看前面卡士达酱食谱

步骤 13

两片夹住卡士达酱即可

步骤 14

表面筛上少许糖粉做装饰

步骤 15

超好吃

步骤 16

赶快试试吧

菜谱创建时间：2020-06-21 14:18:07