把芽菜洗干净
切小丁,我刀工很烂
打肉馅(姜一起打)
放油炒肉末,炒变色就可以放芽菜了
放入芽菜、蚝油。不用放盐,因为芽菜就是盐腌出来的我觉得,超级咸,洗过后还是有点咸,
炒完的样子。放凉后把剩余的装在收纳盒里,放进冰箱冷冻起备用。
烧水煮面的时候备料,生抽和香油(香油换成猪油就更好吃了)
加入葱
加入臊子,倒点骨汤,没有的话就用白开水一样好吃。每个人的味觉有差异,觉得淡就放点盐。
面煮好捞出来的同时烫点空心菜或者你喜欢的青菜,拌匀就可以吃了!是不是很简单~芽菜的脆感加肉香和面的筋道,再来点辣椒油就更加完美了!孩子不能吃辣所以……我忘买青菜了今天,改天上放青菜图。