将泡软的粉丝150g放入主锅中，进行打碎。盖上主锅盖和量杯。设置5秒/0度/10档。结束后却出备用。
主锅中加入菜籽油10g、猪油20g、红油豆瓣酱15g、盐1小勺、白糖5g、老抽10g、蚝油5g、生姜10g、葱10g、香叶2片、水300g、切好备用的牛肉丁100g，进行炖煮。盖上主锅盖和量杯。设置13分/140度/反转2档。
结束后加入粉丝碎150g，进行搅拌。盖上主锅盖和量杯。设置1分/140度/反转2档，装入碗中备用。
主锅中加入250g面粉、水150g、酵母3g、白糖3g、泡打粉3g。进行揉面。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出面团，揉成长条，分小块。每60g一个面团。擀成圆形，包裹主肉馅约30g。放在温暖的地方进行醒发，约30分钟左右。
主锅中加入水600g，盖上主锅盖，放上蒸盘。设置25分/140度/1档。