先将酸奶与玉米油拌匀。
筛入低粉拌匀，不要过度搅拌以免面粉起筋。
加入分离的鸡蛋黄。注意按配方，忽略图片数量。
搅拌均匀，蛋黄糊非常细腻无面粉颗粒。
打发分离的蛋白，分三次加入细砂糖。
直到提起打蛋器蛋白有小尖角。蛋白有支撑性，不要打发过度。
分三次将蛋白混入蛋黄糊。
拌好的蛋糕糊非常细腻，倒入模具。预热烤箱150度。
放入烤箱前，使劲振一下模具，振出大气泡。
放入预热好的烤箱中层，上下火150度35分钟。
烤好后立即取出，振一下，振出热气。倒扣冷却至室温。
徒手脱模。下次补一个视频。
切块即食，非常好吃😋
1.这款蛋糕原料简单，味道极好，也可以做蛋糕胚。2.酸奶用固体酸奶，如果买的固体酸奶，糖量适量调整。本身配方不甜，我口味比较淡一点。