超级拉丝的～夏威夷披萨

作者： 美味厨娘2013

四个小面团之二 【前一天晚上揉好的四个小面团 375g常温水 1g盐 半茶勺酵母 将500g面粉分次和进酵母水里 经过揉搓，摔打15分钟，整理成型，分成四块，放进冷藏室发酵12个小时后，随意拿去使用，一个星期内吃完】 或者250g低粉，188g水 第一个小面团做了“超级至尊”，今天做一个夏威夷披萨，用料简单，只需要准备，芝士碎，培根碎，菠萝块，芝士碎😋对了要，想特别，不要忘了玉米面

用料

• 番茄酱撒盐
• 马苏里拉芝士 随意
• 培根 切小片
• 菠萝 切薄片
• 玉米面 做补面防粘又好吃

超级拉丝的～夏威夷披萨的做法步骤

步骤 1

取出发酵好的面盆，拿出一个小面团（回温找2～3小时，会做出一个大大的面饼）其他的整形放回面盆，继续冷藏（上图为剩余的两个可爱的小面团）

步骤 2

整形完成，不要碰饼边，撒玉米面防粘，用勺子背面涂抹番茄酱至均匀

步骤 3

撒一层芝士碎

步骤 4

放培根碎

步骤 5

放菠萝丁，再撒一层芝士碎，不要太多料

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热250度40分钟，250度上层5分钟上色，中层5分钟（我的烤箱慢热，考虑烤箱脾气不同）

超级拉丝的～夏威夷披萨的小贴士

只要面团有了，做啥都好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-21 10:55:08