超级补铁的菠菜荷叶包

作者： 贝壳麻麻呀

适龄：宝宝满8月龄食材不过敏就可以添加啦。 菠菜中铁及膳食纤维含量都十分丰富，是制作宝宝辅食的好食材，做成荷叶包颜值up up up ，清新的颜色宝宝不会拒绝的，搭配蔬菜肉类，又是营养均衡的一餐。

用料

• 菠菜 20g
• 面粉 100克
• 清水 50克
• 酵母 1克

超级补铁的菠菜荷叶包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

菠菜加水用拉拉神器拉成菠菜汁

步骤 3

过滤50ml

步骤 4

加入酵母，搅拌均匀

步骤 5

边加菠菜汁边搅拌面粉

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步骤 6

步骤 6

搅拌成絮状，就可以下手揉成团

步骤 7

用大拇指下面的位置，像搓衣服一样揉面5分钟左右

步骤 8

检查面团，用刀切开，没有气泡说明揉好了，还有气泡的话再揉，不要超过10分钟，天气热的话很快就发酵了。

步骤 9

像这样没有气孔，说明揉好了

步骤 10

切成4块

步骤 11

其中一块揉成团，剩下的3块用保鲜膜盖好

步骤 12

擀成牛舌状

步骤 13

涂点面粉

步骤 14

对折

步骤 15

用刀压出痕迹

步骤 16

坐在温水上发酵

步骤 17

发到两倍大，大概30分钟，具体时间你们可以根据实际情况调整，用手拿起来轻飘飘的，就发好了

步骤 18

蒸10分钟，焖3分钟

步骤 19

蒸好啦

步骤 20

夹着水煮蛋，放点花生酱，太好吃了

步骤 21

可以换成任意蔬菜和肉，营养均衡

超级补铁的菠菜荷叶包的小贴士

这个比例做的馒头成功率超高

菜谱创建时间：2020-06-21 01:58:43