做米饭的同时，准备料汁。酱油、香油、盐、蚝油、蒜、辣椒混合，自己尝一尝味道，根据自己口味调整咸淡。
水煮鸡蛋，小火慢煮，能煮出溏心蛋。
米饭出锅，放入寿司醋，让米饭不粘，没有也可以不放。加入一些芝麻和芝麻油混合，然后把煮好的鸡蛋和料汁加入搅拌。零失误，试试吧。