醒神酸梅汤

作者： 蘑菇小面

成功率为99%的夏日特饮。炎炎夏日一杯冰镇酸梅汤下肚，虎躯为之一震，打个冷颤后又是一条好汉哈！

用料

• 乌梅干（药房有售） 25g
• 山楂干（药房有售） 25g
• 甘草 2g
• 冰糖 按口味添加
• 桂花（非必要） 一小撮

醒神酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅干、山楂干、甘草用水泡30分钟。

步骤 2

取一瓦煲或不锈钢煲（反正不要铁锅），放入上述材料，加水约2L，猛火煮至水开后，关小火熬30分钟。

步骤 3

按照口味加入冰糖，待冰糖溶化后，关火，等汤冷却。

步骤 4

装入瓶子放冰箱冷藏。

步骤 5

喝之前加入一小撮桂花提香。此步骤可省略。

菜谱创建时间：2012-06-27 22:30:28