一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）

作者： 左岸的小厨房

1、喜欢吃面包吗？😏 2、喜欢面包配牛奶吗！😄 3、小朋友喜欢到不要不要的鲜奶面包！❤️ 4、跟着配方一起做，做出养生早餐⛽️⛽️

用料

• 牛奶 120g
• 玉米油/黄油 20g
• 细砂糖 50g
• 全蛋液 30g
• 盐 2g
• 全职奶粉 20g
• 高粉（面包粉） 250g
• 燕子酵母 3g

一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）的做法步骤

步骤 1

按照上面材料列表依次放入面包机中，启动揉面功能40分钟.如果用黄油的话，面团成型后加入黄油、如果用玉米油的话，依次加入即可.

步骤 2

面团揉好后发至2倍大，一指不回缩即可.

步骤 3

拿出面团排气，将面团平均分为11份放入8寸模具中，如果模具不是不沾的需要抹油，方便取出.

步骤 4

二次发酵8分满的时候刷蛋液，洒适量的芝麻.

步骤 5

烤箱中下层，上下170度20分钟，适当查看颜色，我后8分钟上火改为160度.

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步骤 6

步骤 6

做出想象中的早餐 加油小伙伴们！

一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）的小贴士

1、每种面粉吸水程度不同，可以先放入高粉240g，根据揉面确定是否再加入面粉. 2、希望大家可以一次成功，记得交作业哦😝😝

菜谱创建时间：2020-06-20 21:11:21