用APP打开

病后恢复健康主食

2949人浏览 129人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 闪屁侠
本是无辣不欢的湖北妹子,在胡吃海喝一段时间被诊断胰腺炎住院20天后,开始了无油清淡的饮食,从一开始的痛苦转变到仔细品味食物本身独特的味道,开启了新的饮食体验。都是绞尽脑汁想的食物,同样在病后恢复或者在减肥的小姐姐们可以参考一下哦(´-ω-`)

用料

病后恢复健康主食的做法步骤

步骤 1

《紫气东来》-红薯粥 「口感:顺滑绵柔,入口即化」 1、紫薯削皮切成小块,冲洗两遍 2、紫薯:大米:水=2:1:7 3、电饭锅1.5h或高压锅0.5h

步骤 2

《茶颜悦色》-青菜面条 「口感:软糯易消化」 1、倒入清水烧开 2、放入面条煮软 3、快出锅放入青菜煮2min,撒点盐,出锅

步骤 3

《化骨绵掌》-热香蕉 「口感:温润湿滑」 1、开火,锅里煮开水高度2cm,关火 2、香蕉剥皮放入碗中,将碗放入热水 3、盖上锅盖,2min后拿出可吃

步骤 4

《情意绵绵》-南瓜馒头 「口感:香香甜甜,热热乎乎」 1、南瓜切片隔水蒸软,倒掉多余水后捣成泥 2、适量面粉和酵母粉混合倒入南瓜泥中搅拌 3、发酵20min后揉光滑,搓成喜欢的形状 (也可以中间放糖变成糖包子-图中三角形) 4、发酵5min冷水上锅蒸20min后关火闷5min后就可以吃啦!

步骤 5

《爱你100分》-紫薯发糕 「口感:疏松软乎,香气扑鼻」 1、紫薯切片隔水蒸软,撒糖,用勺压软成泥 2、温水撒酵母粉混合后倒入紫薯泥搅拌均匀 3、撒适量面粉搅拌到无干粉,能成型的泥状 4、盖上盖子发酵40min左右到体积2倍大 5、开水蒸30min关火闷5min,出锅开吃

展开全部
步骤 6
步骤 6

《可可爱爱》-紫薯饼/南瓜饼 「口感:香香脆脆,甜甜蜜蜜」 1、紫薯/南瓜切块蒸软,捣成泥 2、面粉+水+酵母+盐混合成面团,发酵到2倍大,揉搓光滑后切成小块 3、将紫薯/南瓜泥包进面团擀成薄片 4、不粘锅加热放入饼,翻面两面煎熟

步骤 7

《纤夫的爱》-紫薯泥 「口感:结实顺滑,香香甜甜」 最简单的紫薯泥/南瓜泥也可以当主食哦,不用加糖就很甜,前面做剩下的食材可以拿来用掉。

步骤 8

《水上漂》-杂粮素三鲜饺子 「口感:玉米清香,木耳脆爽」 1、玉米面+面粉+盐混合成面团,醒发20min 2、木耳+胡萝卜+白菜切成丁保,撒盐和酱油 3、小面团擀成圆形,包入饺子馅,捏成形状 4、锅中水煮沸下饺子煮熟出锅

步骤 9

《大珠小珠落玉盘》-青菜疙瘩汤 「口感:劲道有味」 1、一碗干面粉,一边撒小水珠一边摇晃碗,直到整个碗里都是小坨坨 2、锅中烧开水倒入面坨坨 3、面煮熟后撒入青菜碎 4、撒点盐,出锅

步骤 10

《心头爱(⑉°з°)-♡》-山药饼 「口感:脆脆沙沙,软软甜甜,冷热即食」 1、山药切块煮软,捣成泥 2、倒入糖搅拌,加少量水,撒酵母搅拌均匀 3、加面粉揉到不沾手,放置发酵到2倍大 4、揉成小块包入糖,放入不粘锅小火慢烤 5、正反翻转加热均匀上色,出锅 6、出锅热乎乎的最好吃了,放冷了也可以带走当小零食哟~

步骤 11

《心尖爱》-山药南瓜饼 「口感:比山药饼还要软一点」 1、山药泥中加入南瓜泥混合 2、同上

步骤 12

《包包饱饱》-青菜包子

步骤 13

《饺饺娇娇》-青菜饺子

步骤 14

《纯净》-绿豆沙 1、绿豆泡一夜,电饭锅放水刚刚没过绿豆表面,按煮饭键,煮好后出锅捣碎 2、放在小火上放糖慢炒干

步骤 15

《纯净》-绿豆糕 1、面粉酵母水揉均匀,发酵到2倍大 2、包入绿豆沙压扁 3、不粘锅小火慢烤上色即可

步骤 16

绿豆糕-补上图

步骤 17

烤包子

步骤 18

凉皮!

步骤 19

意大利面

步骤 20

部队‘’火锅‘’

步骤 21

湖南米粉

步骤 22

部队意大利面哈哈哈

病后恢复健康主食的小贴士

面条建议煮久一点便于消化,香蕉不建议热太久容易变色和变酸。

菜谱创建时间:2020-06-20 20:35:16
打开App收藏