又嫩又滑的太阳蛋

作者： 乙小薰

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 适量

又嫩又滑的太阳蛋的做法步骤

步骤 1

小奶锅加水，倒放一个蒸架，用来固定碗。

步骤 2

一个不锈钢碗，里面倒入油，放入奶锅中。

步骤 3

当水烧开后，打入一个鸡蛋。

步骤 4

在蛋白还没有凝固的时候把蛋黄推到中间。

步骤 5

中火直到蛋白完全凝固。

步骤 6

蛋白在凝固。

步骤 7

蛋白完全凝固了。

步骤 8

蛋白凝固后把油倒出来，装盘开吃。

菜谱创建时间：2020-06-20 19:41:34