所有食材来个大合影，😄
把鸡爪洗干净凉水下锅放葱姜蒜，中火煮18分钟捞出过凉冲去血沫，多冲洗几遍，然后去骨，去骨的方法先把鸡爪背面都划开，我是先从爪子开始去小关节骨，然后再去大关节骨。去骨完成后用清水再冲洗一遍备用……
所有的配料统统放到鸡爪里，翻拌均匀，尝尝味道，（喜欢麻辣味重的可以再加点麻油和辣椒油）按照配料表做味道不会失望的😁😁
装瓶密封冰箱冷藏。也可以马上吃，最好腌制几个小时后再吃更入味。