香菇鸡糯米烧卖

作者： 爱吃肉肉的卤猫猫

分享了烧卖的小视频，说到做到把菜谱补上分享给爱吃糯米的朋友们。端午节快到了，其实粽子的馅也可以用这个做法…或者我们用菜汁染色烧卖，充当粽子也不错吧……哈哈

用料

• 糯米 500克
• 香菇 10朵
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 面粉 150克
• 鸡肉 200克
• 猪油 适量

香菇鸡糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡软，我是前一天晚上泡水放在冰箱里过夜。

步骤 2

糯米沥干。鸡块与香菇加猪油炒香，加入生抽老抽调味。咸度此时要放到最后成品的状态。加入沥干的糯米搅拌翻炒2分钟出锅

步骤 3

调味的糯米蒸熟的步骤。我是用蒸箱100度蒸20分钟。蒸锅的话请根据火力适当调整，以不过湿为好

步骤 4

糯米蒸好出锅放凉，就可以干个面皮包起来了。我是面皮建

步骤 5

面皮建议不要用发面，我试过发面，口感没非发面Q

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步骤 6

步骤 6

包好的烧卖可以直接冷冻，下次吃的时候再蒸随时可吃很方便

菜谱创建时间：2020-06-20 16:11:22