芦笋我是用手掰 方便去掉老的部分
芦笋放锅里加点盐焯水,焯水过程中准备了一点点香菜(放不放随个人口味 我是比较爱吃香菜啦)
鸡胸肉一块,切片
加入料酒 酱油 生粉腌制
焯水完毕后的芦笋过冷水 放旁边备用
等待腌制鸡胸肉的过程中 切几瓣大蒜
放油 大蒜先炒香
放鸡胸肉翻炒
加芦笋
继续翻炒一会会
出锅啦 整体味道还不错 鸡胸肉很嫩 芦笋很爽口