土豆泥沙拉蛋白卷

作者： syooh

土豆好吃系列！ 土豆是真香 怎么做怎么好吃😋 这道早餐有点费时 回报就是：Yummy！

用料

• 土豆 1个
• 黄瓜 1/2根
• 胡萝卜 1/2根
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉 2片
• 沙拉酱 1勺
• 海苔肉松 10克
• 盐 5克
• 黑胡椒 5克

土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸熟压泥/黄瓜切丁备用/胡萝卜切丁焯水煮熟/1个鸡蛋煮5分钟（胡萝卜可以和鸡蛋一起煮 省时）

步骤 2

午餐肉切丁/起锅倒油小火炒一下午餐肉/把煮熟的鸡蛋、胡萝卜丁、午餐肉丁、黄瓜丁放入土豆泥/加盐、黑胡椒、沙拉酱搅拌均匀

步骤 3

另一个鸡蛋打出蛋清/蛋清搅拌一下（避免煎蛋白皮的时候成坨）热锅倒少量油小火煎蛋白，蛋白煎到可以用锅铲轻易铲起来就可以了

步骤 4

蛋白皮放在保鲜膜上，把混合好的土豆泥堆放在蛋白皮上（尽量堆在中间方便卷）堆好以后用保鲜膜卷起来压紧一点

步骤 5

再在卷好的蛋白皮上涂一点沙拉酱，撒上肉松海苔就可以开吃了！

菜谱创建时间：2020-06-20 14:50:28