红烧肉炖土豆

作者： 不要做黑暗料理的云朵

冰箱里翻出来一块肉，炖了它

用料

• 五花肉 250克
• 土豆2 个
• 姜 3片
• 生抽1 勺
• 八角2 个
• 老抽1 勺
• 料酒2 勺
• 冰糖30 克

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

姜洗净切片

步骤 2

五花肉洗净切块

步骤 3

冰糖准备三四块

步骤 4

起锅烧油，加入八角冰糖，待冰糖熬化之后加入五花肉翻炒，翻炒至裹匀糖色加入土豆块，加入生抽老抽食盐味精等调味品，最后加入开水，没过食材即可

步骤 5

大火烧开十分钟转中火炖二十分钟，等到汤汁收完后关火闷十分钟左右。做出来的红烧肉很糯不油腻

菜谱创建时间：2020-06-20 13:31:44