能吃好多碗饭的番茄🍅龙利鱼

作者： 小包纸爱厨房

也是之前在下厨房看到了菜谱，很容易～ 西红柿真是各种绝配啊～ 特别下饭，酸甜口味大人小朋友都喜欢 简单省事儿，易上手 PPPS： 最后加水的部分可以多加点，然后煮面疙瘩～先煮面疙瘩再下鱼片的话，就是疙瘩汤啦

用料

• 龙利鱼 300g
• 料酒 适量
• 西红柿 1-2个
• 葱 4-5段
• 姜 2-3片
• 蕃茄酱 50-60g
• 红烧酱油 1勺
• 绵白糖 2勺
• 盐 2克
• 开水 适量
• 葱花 适量

能吃好多碗饭的番茄🍅龙利鱼的做法步骤

步骤 1

这是切好片儿的龙利鱼肉，用适量料酒抓匀腌制一会儿，可以撒一丢丢盐也可以不用。葱姜切好放一边备用

步骤 2

西红柿轻轻划四刀（只划皮的部分），放进煮开水的小锅里，烫一下去皮

步骤 3

看～ 烫秃噜皮了的样子😈

步骤 4

来个预备材料全家福😄 去皮西红柿切块切丁都可以（反正也是要煮烂的随你喜欢）～

步骤 5

热油葱姜下锅炒片刻

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步骤 6

步骤 6

再下西红柿块儿，炒成酱酱的样子

步骤 7

加入适量番茄酱（我是单手边拍边挤的，大家注意别挤到锅外面啊🌚🌚血泪的教训）家里有个小半袋的番茄酱，就都用了

步骤 8

加开水

步骤 9

咕噜噜咕噜噜～～加开水的量看你们想要多少汤，我一般这样没过西红柿就差不多了，一会儿还要放🐟呢，水太少了鱼煮不熟

步骤 10

加完水焖一会儿，等水沸腾

步骤 11

将鱼片均匀撒入锅里

步骤 12

加了点葱花

步骤 13

撒盐

步骤 14

从鱼片入锅大概咕噜三四五分钟，鱼片越薄时间就短，怕不熟多煮一会儿，变色了翻一翻，在锅里搅一搅

步骤 15

出锅～（葱花也可以出锅再撒）

能吃好多碗饭的番茄🍅龙利鱼的小贴士

碎碎念： 1、西红柿🍅：我这次只放了一个，觉得够吃，家里人爱吃的话放2个也好这个不影响 2、一定要加番茄酱 3、白糖用来中和🍅和番茄酱的酸味儿，看个人喜好加多少 4、也可以加一点点蚝油，放在炒的那个步骤 5、目前只想到这么多，就酱，随时想起来再补充哈

菜谱创建时间：2020-06-20 13:19:34