将玉米淀粉、白糖、纯牛奶倒在锅里,搅拌到无颗粒。
放上煤气炉,打开小火,一直不停搅拌(一定要不停搅拌)
连续搅拌4分钟就这样,开始起糊,赶紧关到最小的火。
再过1分钟就这样,可以倒出来了。
用一个塑料打包盒也可以装。不然就跟小编一样,弄个锡盒,里面铺一层保鲜膜。
倒出来后晾凉,抹平表层,用保鲜膜包住,扎一些洞,放进冰箱冷藏2小时。
拿出来,切成条状。
锅中下油,油温升到满然后关为小火。
切好的鲜奶沾上一层玉米淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠,就可以开始炸了,炸到金黄就可以了。
成品。
外酥、里嫩、滑、甜,好吃。
喜欢不要太甜的可以少加8克糖。