将西葫芦，胡萝卜洗干净，擦干水分，擦成丝儿。将虾仁扒皮，去虾线，切碎后放入。
生鸡蛋打入，为了提鲜加入一点虾皮，加两勺面粉，适量盐，搅拌，觉得干就加点水，觉得稀就加点面粉，直到面糊适中。
电饼铛加入适量油加热，给小朋友吃，大小不要太大，一勺一个饼正好，烙至两面金黄即可。自创的，如有雷同纯属巧合哈哈，我家宝宝还挺喜欢的，我也记录下以防下次做就忘记怎么做了。