250克面粉，3克酵母粉，2克泡打粉，1勺白糖，220克温水用筷子搅拌成细腻粘稠的面团。千万别下手揉。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
醒发好的面团里面都是小蜂窝。 加入一把葱花，加入适量的盐搅拌均匀。把它们分在小碗中，
平底锅中刷油，倒入平底锅中，利用铲子整理出形状。中小火烙制，烙制两面金黄，按下去迅速回弹，就可以了。