龙利鱼清洗干净后片肉,先吧鱼背上面的肉片出来,注意别片到边缘的小刺了
鱼背上的肉还是很厚的哦,很新鲜✌
同样道理片出鱼肚的肉,鱼肚子的肉比较薄,所以比较难片出来,可以用薄一点刀子片的
番茄切颗粒,大小均匀即可,因为番茄很容易煮软
下姜片和花生油,翻炒切好的龙利鱼肉丁
鱼肉丁翻炒完加蕃茄丁翻炒几分钟,出汁后加翻炒好的鱼肉丁
加鱼肉丁翻炒均匀,两三分钟就好了
开饭啦~光盘的节奏