枣洗四遍，也可以泡一会儿再洗
用吸管去枣核，也可以不去，用刀竖着划两刀，好进味。
用水煮枣，煮大概3分钟，枣吸水软了就可以，滤水。
炒菜的锅就可以，加水(我用的是部分煮枣的水，不要加多，一会儿还要熬)，再加入冰糖和蜂蜜，把冰糖熬化。
熬化冰糖把枣倒进去，轻轻翻炒枣，让枣均匀沾糖水，最后熬成糖浆，就像图里那样就可以出锅啦。
我看着厨友的菜谱有烤箱烤干这一步，因为是第二天就开始做粽子了，就没怎么烤。卖相还不错~
呐，还不错，甜😄
别烫着了就行，没啥技术含量，还有就是翻炒的时候不要太用力，枣会烂的。