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追剧小零食:柠檬酸辣(无骨)鸡爪

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作者: YyTiNg
突然发现这是第三道“柠檬酸辣”系列菜了(真是 柠檬酸辣 走到黑),酸酸辣辣,亲测好吃,童叟无欺!快来试一试!(这个鸡爪真的超级棒,我自己也常做,给朋友也做了好多次了)网上卖的超级贵而且口味真的不一定有这个优秀哦!

用料

追剧小零食:柠檬酸辣(无骨)鸡爪的做法步骤

步骤 1

我觉得这图挺好看的 哈哈哈哈哈哈哈 直接下一步!

步骤 2

鸡爪洗净减去jio指甲

步骤 3

鸡爪冷水下锅加入葱,姜,料酒,花椒,大火煮13分钟左右

步骤 4

鸡爪捞出过凉水,放冰箱冷藏一会(方便后面脱骨)

步骤 5

鸡爪去掉大骨头,切成小块(或者不想脱骨就直接切切开吧)

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步骤 6
步骤 6

找个碗调料汁,加入2勺辣椒油+1勺麻油(花椒油)+4勺生抽+2勺老抽+1勺耗油+1勺盐+1勺糖,搅拌均匀备用

步骤 7

柠檬去籽切片,小米椒切小段,洋葱切块,蒜瓣切末,香菜切段百香果挖出备用

步骤 8

找个大容器,加入鸡爪,洋葱,蒜末,香菜,小米椒,柠檬,百香果和料汁,抓拌均匀

步骤 9

建议冷藏一夜或四小时以上吃哦~会更加入味

追剧小零食:柠檬酸辣(无骨)鸡爪的小贴士

1.因为做了太多太多次,这是第一次做的图,缺的图我会尽快补上滴 2.因为做了很多次所以后期我调整了几个地方,我不能吃辣,所以后期小米椒省略掉了。我不喜欢百香果的颗粒感,所以后期也把百香果省略掉了。我觉得柠檬片太多了,所以后期我一般是一半柠檬切片,一半柠檬挤汁。 这些调整都是我自己根据自身口味调整的,完全不影响我对它的爱!太美味了! 3.大家可以尝试多加洋葱,真的很好吃!(我们都把洋葱当主角了) 4.鸡爪到底脱不脱骨看自己心情吧~脱骨方法人人不一样,麻烦大家自行查询吧~(如果我自己吃我会脱骨脱到一点都不剩,简直不要太爽) 5.大家根据自己的口味调整料汁的酸甜苦辣咸程度,众口难调,请大家多尝试呦~ 6.相信我,亲测好吃!都冲起来! 7.祝大家生活愉快~❤️ 8.两勺辣椒油可以换成1辣椒油,1辣鲜露

菜谱创建时间:2020-06-20 01:43:30
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