懒人版奥利奥奶油冰淇淋

作者： niyaniya

有一次做奶油蛋糕，打发后的奶油太多用不完，直接冻了起来变成冰淇淋，发现口感跟西人超市那种松软的盒装冰激凌口感差不多。后来加上奥利奥饼干碎，孩子们都非常喜欢。于是有了这个懒人版冰淇淋。

用料

• 奶油 200克
• 糖粉 30克
• 朗姆酒 2克
• 香草精 3.5克
• 奥利奥饼干 5块

懒人版奥利奥奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

原材料就这么些，很简单

步骤 2

将饼干去掉夹心糖，油纸包好，用擀面杖敲碎。

步骤 3

一次性加入奶油和糖粉进行打发，开始起泡时加入朗姆酒和香草精，继续打发至有清晰纹路，但还可以轻微流动状态

步骤 4

拌入奥利奥饼干碎

步骤 5

倒入模具中。因为比较松软，可以适当多放一些，然后盖上覆膜，用切面刮板刮平。放入冰箱冷冻6小时以上

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步骤 6

步骤 6

因为没有椰油，试着用120克的烘焙专用巧克力加入40克橄榄油做脆皮，效果不错

菜谱创建时间：2020-06-19 22:31:11