黄瓜切丝,西红柿去皮剁成泥,一勺蒜泥,一勺小米辣。
煎鸡蛋三个,稍微煎的焦一点,这样脆脆的好吃也好看。切成小块。
西红柿泥里面加入蒜末和小米辣,两勺生抽,一勺醋,半勺糖,小半勺盐,挤半个柠檬,搅拌均匀。
黄瓜丝上铺上鸡蛋,浇上番茄料汁,就大功告成啦!
搅拌均匀就可以开吃啦!黄瓜清香,番茄酸甜,鸡蛋焦香,还有柠檬的酸爽以及小米辣的刺激。真的是一道非常酸爽开胃的夏日凉菜!味蕾感受太丰富了~