鱼香肉丝

作者： WY-ang

用料

• 瘦肉 250克
• 木耳 半碗
• 青椒 6个
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝用适量的盐、糖、老抽、蚝油、半勺淀粉搅拌均匀

步骤 2

辣椒、木耳切丝备用 另调汁：1勺蚝油、1勺料酒、2勺生抽、2勺糖、3勺醋、1勺淀粉、半碗清水（口味重的可以放少许盐）

步骤 3

热油炒肉丝至八成熟，然后放入1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入青椒和木耳翻炒一下 放入调好的汁

步骤 5

翻炒一两分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-06-19 20:08:43