拍照拍少了…凑合看哈， 凉水清洗三次鸡翅，正反两面划几刀，鸡翅凉水下锅放入料酒，因为朋友不吃姜，就没有放，焯水一分钟，捞出冲洗干净，最好控干点水份，以免下油锅乱崩油，起锅烧油，油温不要太高，中小火放入鸡翅煎制两面金黄，放入生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，加入莫过鸡翅的可乐，中火炖15分钟……
有几个跟我一样喜欢宽粉的哈哈😄一起炖进去，在基本收汁的时候在加入泡好的宽粉一起收汁时间刚刚好，特别进味，宽粉不能太久没有口感…
收汁即可，淋上白芝麻装盘，很简单的，试试吧…最好有一丢丢汤汁包围拌米饭…你懂…