所有干品用清水洗净浮尘，锅中加入3000毫升水浸泡一小时。
雪梨不要去皮，切薄片，放入锅中。大火烧开，中火煲1.5小时。
中途篦出200毫升汁液晾凉（融化白凉粉粉使用）。
煮好后，滤掉所有固型渣滓。汁液2000毫升（最好使用有刻度容器）。
称出白凉粉粉74克（展艺1:30比例）。与200毫升晾凉液体混合，至完全融化无颗粒。
这是白凉粉汁，非常浓稠的。
2000毫升汁液再次煮开后，缓慢倒入200毫升白凉粉液体。
不停搅动，滚开熬煮一两分钟关火。
倒入模具，自然晾凉后冰箱冷藏2小时以上。
脱模。
加点炼奶，美味。😎🌸🌸🌸🍀🍀🍀🍀🍀🌸🌸🌸
白凉粉的用量一定要以最后收汁量为准计算。 绿出的无花果干、竹蔗都还是可以吃的。理论上雪梨也可以吃。因为我片的比较薄，1.5小时煲煮以后形状不太好了，所以就丢掉了。