除了椰蓉和蜜红豆外，其他所有材料混合，用打蛋器搅拌均匀后，过筛四次。以得到细腻口感。一定要过筛哦！
倒入蛋挞皮中，八分满就好。因为后面要加入红豆和椰蓉，而且烤的时候会长高点。如果你就这样，不加任何东西，那可以九分满。
在每份蛋挞液中加入一点蜜红豆和椰蓉。我觉得这样口感更丰富。当然，如果没有这些食材，可以啥都不加，也很好吃哦
在过筛的环节，就可以预热烤箱，220度，预热十分钟。等放好椰蓉和红豆，烤箱预热好，送入烤箱中层或中下层，220度，20分钟。我这里给的是用温度计测的实际温度。
出炉啦！表皮焦脆，里面很嫩滑！美女吃了没负担，孩子吃了更健康！一咀嚼，椰蓉和蜜红豆的满足感啊！我家老公和孩子特别特别喜欢！
我用的蛋挞皮，给大家参考
我用的炼乳，给大家参考
1. 请务必过筛！！口感才能爽滑细腻 2.我用的蛋挞皮是 “俏侬”葡式蛋挞皮肤。一定要葡式蛋挞皮，起酥才好！牌子不重要，大家自己喜欢就好。上面 3.我用的炼乳是雀巢的，那种像牙膏一样要挤出来的。我觉得这保存久点。那种一罐的，一旦打开就很容易坏掉。毕竟家用，每次用不多。 4.早上时间匆忙，没法拍步骤图。但是真的很简单。相信大家一定能成功。