最好吃的豆角做法，干豆角炒肉

作者： 清雅小厨1

每年到豆角上市的季节，父母都会去地里摘下很多新鲜豆角回来清洗干净，晒成干豆角给我寄来 ，今天做了一份不加糖，不加酱油，小石窑.红烧汁调味轻轻松松做出徽州名菜，干豆角炖肉

用料

• 干豆角 100克
• 五花肉 150克
• 小石窑红烧汁 30克
• 盐 4勺
• 食用油 3勺

最好吃的豆角做法，干豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块

步骤 2

准备辅料

步骤 3

锅里放3勺食用油，倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄

步骤 4

锅里放3勺食用油

步骤 5

倒入猪肉翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒至微微卷起，有点金黄

步骤 7

加30克小石窑.红烧汁

步骤 8

放入蒜，生姜，干辣椒炒出香味

步骤 9

倒入干豆角翻炒均匀

步骤 10

加入和干豆角差不多平的水，盖上盖中小火炖到锅里汤汁剩下少许

步骤 11

加4勺盐调味

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

最好吃的豆角做法，干豆角炒肉的小贴士

干豆角一定要提前浸泡至泡软，不然做出的干豆角咬不动，每个人口感不同根据自己的喜好用盐，如果没有“小石窑红烧汁”就放2勺红烧酱油代替

菜谱创建时间：2020-06-19 02:03:47