蒜香浓烈的纯味蒜香鸡肉饭

作者： TT学长

用料

• 米饭 1份
• 鸡腿 1个
• 油菜 6根
• 蒜泥 1勺
• 盐 1/2茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许

蒜香浓烈的纯味蒜香鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净去血水，用盐在鸡皮表面摩擦一遍，去除多余的角质；再用流水将表皮的盐分冲洗干净；然后在鸡肉表面抹上蒜泥，再撒上盐和胡椒粉

步骤 2

揉捏均匀，用保鲜袋包住鸡腿肉，腌制十分钟左右，使其入味

步骤 3

将油菜洗净去蒂备用

步骤 4

炒锅中烧油，放入腌制好的鸡腿肉，煎制两面金黄熟透后

步骤 5

取出切成易食用大小；锅中底部剩余蒜泥加入少许清水、蚝油烧成酱汁备用

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步骤 6

步骤 6

汤锅中加水煮沸，加入盐、鸡精调味料后加入油菜汆烫煮熟捞出沥干水分

步骤 7

将鸡腿肉、油菜平铺于米饭上在淋上蒜泥酱汁即可

菜谱创建时间：2020-06-19 00:24:37