夏天那碗凉拌面～

作者： 我想w我是海

夏天的中午，一碗凉拌面，读初二的娃吃得很满足，配块牛排切条，或者鸡丝，营养美味哦哦

用料

• 面条 份
• 香油 1勺
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 香醋 1勺
• 老干妈辣酱 克
• 生抽 2勺
• 雪碧 1勺
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 干辣椒碎
• 芝麻酱 1勺

夏天那碗凉拌面～的做法步骤

步骤 1

首先，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，熟食刀不太顺手，切得有点粗，额额额

步骤 2

葱，蒜切碎，与辣椒一起，辣椒多少根据个人吃辣程度

步骤 3

油烧热浇葱蒜辣椒沫上，飘香味儿出来啦

步骤 4

特意买了芝麻酱

步骤 5

葱蒜辣椒沫浇热油后，加入生抽1勺，香醋一勺，雪碧一勺（用量可根据个人喜好调整，不喜欢酸可以少加醋），再加入老干妈辣椒酱2勺，芝麻酱1勺，拌匀

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步骤 6

步骤 6

面条与胡萝卜一起下锅煮，什么面条都可以，我用的家里的挂面（胡萝卜喜欢脆感的可以不煮）

步骤 7

面条出锅，过水，防粘，（我喜欢用温开水，感觉安全）

步骤 8

面条加入调好的酱汁，黄瓜丝

步骤 9

可以加点熟花生碎，会很香，我用的芝麻碎，家里刚好有每天要吃一口的黑芝麻，嚼一口香得要命，所以捣碎加入

步骤 10

搞定！ 娃回来吃一口，惊呼好好吃啊啊啊啊啊啊！HOHO！想要清淡午餐，就试一下吧。想失败都难～

夏天那碗凉拌面～的小贴士

调酱汁时，试一下口味，根据自己喜好加料，雪碧可以用糖代替，但个人以为，雪碧就是雪碧，加了会更爽口哦！ 醋不要一次加多，先少加，不够再慢慢加，太酸会毁了这碗面！！！

菜谱创建时间：2020-06-18 21:38:04